+7 (910) 502-22-14
Каталог товаров
Приправа «Для шашлыка и гриля»
В корзинугорчичное семя желтое, перец красный молотый, орегано, кориандр, чеснок, паприка, cумах, куркума, чабер, сахар-песок.
Описание
Приправа "Для шашлыка и гриля" 40 гр.
Состав: горчичное семя желтое, перец красный молотый, орегано, кориандр, чеснок, паприка, cумах, куркума, чабер, сахар-песок.
Сейчас шашлык - это распространенное и любимое блюдо во всём мире.Само слово "шашлык" произошло от крымско-татарского слова "шишлык"; "шиш" - в переводе означает - "вертел", а "шишлык" - это "что-то на вертеле". На Кавказе предпочитают шашлык из баранины, а в России его готовят из любого мяса. Приправа придаст Вашему шашлыку особый пряный колорит и подарит потрясающий вкус.
Рецепт
"ШАШЛЫК ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ"
Вам потребуется:
- свинина (филе) — 1,5 кг
- лук репчатый (крупный) — 2 шт
- помидор (тёртый) — 0,5 л
- вода минеральная — 250 мл
- сок лимонный (из одного лимона)
- соль 1,5 ч.л., сахар 3 ч.л.
- приправа "Для шашлыка "ТМ НАСТОЯЩИЕ СПЕЦИИ -1 ст.л.
- чеснок (пол-головки)
Готовим маринад для 1, 5 кг мяса: томат (тёртые помидоры) , лук репчатый , чеснок – пол головки, сок одного лимона, минеральная вода,приправу "Для шашлыка и гриля" ТМ НАСТОЯЩИЕ СПЕЦИИ, соль, сахар.
В сковороду заливаем немного растительного масла, далее томат, кипятим минут 10 -15, снимаем с огня, добавляем измельчeнные прессом лук и чеснок и все специи, лимонный сок, минеральную воду.Перемешиваем и заливаем маринадом мясо. Мариновать 6 часов в холодильнике.Затем извлекаем мясо из маринада, снимаем с филе его остатки и укладываем на решeтку. Над углями выпекаем одну сторону - 4 минуты, вторую – 4 минуты, переворачиваем на первую ещe на 3 минуты и так же на вторую.Снимаем с огня, помещаем на блюдо и разрезаем мясо уже на столе.Маринад мы не утилизируем, а возвращаем в сковороду, кипятим его ещe 10 минут, добавляем петрушку и получаем обалденный соус к своему шашлыку!
Приятного аппетита Вам и Вашей семье!
