+7 (910) 502-22-14
Каталог товаров
Приправа «Для говядины и баранины»
В корзинубелый перец, куркума,паприка молотая, кориандр, чили, сумах.
Описание
Приправа "Для говядины и баранины" 40 гр.
Состав: белый перец, куркума,паприка молотая, кориандр, чили, сумах.
Эта приправа подарит Вашему блюду великолепный аромат и вкус! Приправа подходит для приготовления жареной, вареной, запеченной, тушеной говядины, гуляшей, жаркого, супов, а также и блюд из говяжьего фарша.
Рецепт "МЯСО ПО-ГРЕЧЕСКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КОРИЦЕЙ"
- говядина (мякоть) - 1кг
- морковь - 5 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- чернослив - 500г
- кислое вино - 1/2 стакана
- мука - 1 ст.л.
- приправа "Для говядины" ТМ НАСТОЯЩИЕ СПЕЦИИ
- корица (без верха) - 1 ч.л.
- соль
- сахар - по вкусу.
Мясо вымыть и нарезать кусочками, разогреть казан с растительным маслом и обжарить куски мяса до появления на поверхности корочки; добавить заранее обжаренный на сковороде в растительном масле мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь, заправленные зажаренной мукой с добавлением приправы,соли, сахара, вина и если необходимо - воды (вкус должен быть кисло-сладкий). Жидкость должна покрывать куски мяса в казане. Мясо тушить на маленьком огне. За 30 мин. до окончания прибавить промытый и ошпаренный кипятком чернослив и корицу, можно по желанию прибавить одну чайную ложку томат-пюре.
Приятного аппетита вам и вашей семье!
