
Зарегистрированный клиент
Войти в Личный Кабинет
Регистрация
Если Вы уже зарегистрированы, перейдите на страницу авторизации.
Ваша учетная запись создана!
Поздравляем! Ваш Личный Кабинет был успешно создан.
Теперь Вы можете воспользоваться дополнительными возможностями: просмотр истории заказов, печать счета, изменение своей контактной информации и адресов доставки и многое другое.
Если у Вас есть какие-либо вопросы, напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Кунжут семя Экстра
- 52.00 руб.
- Производитель: Настоящие специи
- Модель:2494
- Наличие:Есть в наличии
Кунжут семя Экстра 40 гр. Состав: кунжут семя Экстра...
Кунжут прекрасно сочетается почти с любыми продуктами, а если есть желание, чтобы его аромат был посильнее, то перед добавлением в еду кунжут нужно немного прокалить на сухой сковороде, тогда его аромат раскроется еще ярче. Кунжут можно размолоть и посыпать им сверху салат, кашу или суши. Часто семена кунжута используются в кондитерской промышленности, поскольку они имеют приятный и запоминающийся аромат и вкус.
Рецепты от НАСТОЯЩИЕ СПЕЦИИ
"Салат с кунжутом"
Вам понадобится: шпинат - 200г, кунжут - 30г,оливковое масло - 4 ст.л., лимон - 1/2 шт., карри или шафран - 1 щепотка, свежая зелень (лук-скорода, кервель), соль, перец - по вкусу.
Вымойте и тщательно обсушите шпинат,
оставив только листья. Приготовьте соус: смешайте оливковое масло с
соком из половины лимона, с карри или шафраном, с солью и перцем.
Разложите листья шпината на блюде, насыпьте зерна кунжута, залейте
соусом и украсьте нарезанной зеленью.
Совет. Пучки шпината можно заменить салатом, который продается в
магазинах диетического питания, а кунжут – гомазио (разновидность
кунжута); при этом не употребляйте соль, она есть в гомазио.
"Курица в кунжуте"
Вам понадобится: филе цыпленка - 300г, огурцы - 50г, яйцо - 1 шт., семена кунжута - 1/2 стакана, приправа карри - 2 ч.л., крахмал кукурузный - 1 ст.л.,масло растительное - 4 ст.л., зелень, соль - по вкусу.
Способ приготовления. Филе цыпленка промыть, нарезать тонкими ломтиками. Смешать с яйцом, солью, приправой карри и разведенным водой крахмалом. Оставить на 30 минут. Высыпать семена кунжута ровным слоем на плоскую тарелку. Подготовленное филе запанировать в кунжуте. Обжарить филе в разогретом до 180 С масле с двух сторон до золотистого цвета. При подаче уложить на блюдо, оформить зеленью и свежим огурцом.
В состав семян кунжута входят жирное масло (до 55%), белки (до 22%), углеводы (до 16%), витамины А, В, С, Е, соединение, ускоряющее свертываемость крови. Семена растения идут на извлечение масла, а также могут использоваться в поджаренном виде в пищу.
Кунжутное
масло содержит глицериды линолевой, олеиновой, линоленовой,
пальмитиновой, стеариновой и ряда других жирных кислот. Доля линолевой
кислоты может доходить до 52% , количество олеиновой может составлять
40%. Получаемое холодным прессованием масло долго сберегает свойственные
ему аромат и приятный вкус. Сохранение органолептических качеств
кунжутного масла на протяжении длительного времени стало возможным
благодаря присутствию сезамола — эфира, оказывающего на жирные кислоты
консервирующее действие.
Официальная медицина применяет полученное из семян кунжута масло в
качестве основы для приготовления жирорастворимых препаратов, вводимых с
помощью инъекций. Масло также используется фармацевтическими
предприятиями при изготовлении масляных эмульсий, мазей, пластырей,
приносящих пользу при самых разнообразных заболеваниях. Кроме того, в
медицине кунжутное масло применяется внутрь для лечения тромбопенической
пурпуры, эссециальной тромбопении и геморрагических диатезов; оно
повышает число тромбоцитов и ускоряет свертываемость крови. Лучшие сорта
кунжутного масла применяются для замены оливкового и миндального масел
при приготовлении мазей, линиментов, пластырей, масляных эмульсий и
инъекционных растворов из жирорастворимых препаратов. Как легкое
слабительное средство, употреблялось в форме клизм и при геморрагичных
диатезах. В бодибилдинге кунжутное масло употребляют с целью увеличения
мышечной массы. Применяют его, в основном, внутрь. Взрослые пьют по 1
ст.л. 3 раза в день до еды, а дети — по 1 ч.л. Прием хотя бы 1 ст.л.
кунжутного масла в день облегчает дыхание при бронхиальной астме,
одышке, сухом кашле. Масло нейтрализует кислотность крови и повышенную
кислотность желудочного сока, компенсирует общее истощение организма,
способствует «наращиванию мяса», укрепляет тело, применяется как
глистогонное средство.
Полезные свойства кунжута дополняются и еще одним, очень важным. Он
является основным источником извести в человеческом организме, в которой
обычно ощущается острый недостаток. Считается, что употребление в день
хотя бы грамм десяти кунжута восполнит недостаток извести, которой очень
мало в соках, как в овощных, так и во фруктовых. Кстати, если немножко
пожевать семечки кунжута, то можно сильно притупить чувство голода.
Лечение кунжутом
При простуде. Кунжутное масло подогреть на водяной бане
до температуры 36-38 градусов С. Перед сном втереть масло в кожу груди
больного, затем грудную клетку утеплить и уложить простудившегося в
постель. Помогает и прием кунжутного масла внутрь – по 0.5-1 ст. ложке
1-3 раза в день. Если средство принимается только один раз в сутки, то
желательно отвести для этого утренние часы.
При расстройстве желудка. В 150-200 мл кипяченой
охлажденной воды растворить 1 ч. ложку пчелиного меда. Семена кунжута
измельчить, взять 1-2 ч. ложки приготовленной массы и тоже размешать в
медовом растворе. Давать пить небольшими порциями до прекращения диареи.
При гастрите и язвенном колите. Следует принимать внутрь по 0,5-1 ст. ложке кунжутного масла 1-3 раза в течение дня.
При запорах используется кунжутное масло. Больные за день принимают по 0,5-1 ст. ложке масла.
При тяжело протекающих хронических запорах назначаемая доза может быть увеличена в два раза.
Для укрепления зубов и десен. Наберите полный рот
кунжутного масла, "погоняйте" его из стороны в сторону в течение 2-3
минут, потом выплюньте. После этого мягкими движениями помассируйте
десны указательным пальцем. Делайте данную процедуру ежедневно. Это
прекрасная профилактическая и оздоровительная мера при пародонтозе,
кариесе и различных инфекциях ротовой полости.
Женские проблемы. Порцию семян кунжута поджарить
на слабом огне, затем поместить в ступку и растереть до порошкообразного
состояния. Измельченную массу размешать в растительном масле и
прикладывать к местам воспалений молочной железы при мастите.
При раздражении кожи. Выдавить сок из листьев алоэ
и плодов винограда. Смешать равные количества соков. Затем одну часть
приготовленной смеси смешать с одной частью кунжутного масла.
Применяется наружно при смазывании зудящих участков кожи при дерматите, а
также используется внутрь по 1 ст. ложке 2-3 раза в течение суток.
Омолаживающее средство.
Смешать 1 ст.л. семян кунжута, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. сахарной пудры. Принимать 1 ч.л. смеси раз в день.
Кунжут семя Экстра 40 гр.
Состав: кунжут семя Экстра.