+7 (910) 502-22-14
Каталог товаров
Приправа «Для морепродуктов»
В корзинурозмарин, фенхель, орегано, мускатный орех, чабер, лук, чеснок, укроп семя, паприка, петрушка, цедра лимона, сельдерей, перец черный.
Описание
Приправа "Для морепродуктов" 30 гр.
Состав:розмарин, фенхель, орегано, мускатный орех, чабер, лук, чеснок, укроп семя, паприка, петрушка, цедра лимона, сельдерей, перец черный.
Прекрасно подойдет для любых морепродуктов-креветок,раков,кальмаров,гребешков,мидий,осьминогов и пр.
Рецепт "КАЛЬМАР В ПИКАНТНОМ СОУСЕ"
- оливковое или другое растительное масло - 1 ст. л. + 250 г для жарки
- лук (нашинкованный) - 1 шт.
- томатный соус - 250 г
- красный винный уксус - 3 ст. л.
- сахар - 1 1/2 ч. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- молотый красный перец 1/2 ч. л.
- сушеный орегано - 1/4 ч. л.
- очищенный кальмар - 500 г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2/3 стакана
- лимонные дольки и веточки петрушки для украшения.
Подготовить томатный соус. В маленькой кастрюле разогреть на среднем огне 1 ст. л. растительного масла. Высыпать лук и обжарить до золотистой корочки. Добавить томатный соус и следующие 5 ингредиентов, закипятить. Уменьшить огонь, накрыть и варить.Кальмар нарезать кольцами, толщиной 1,7 см.В миске слегка взбить яйцо. На пекарскую бумагу насыпать муку. В глубокой сковороде на среднем огне разогреть 250 г масла. Кальмар обмакнуть в яйцо, а затем в муку и обжаривать в масле, выкладывая небольшими партиями. Жарить до золотистого цвета. Шумовкой переложить кольца кальмара на пекарскую бумагу. Подавать теплым с томатным соусом. Украсить дольками лимона и веточкой петрушки.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье!
